饺子馅的选择很有讲究的啦！入伏时，我特别爱吃黄瓜鲜虾仁鸡蛋馅的饺子。伏天热，韭菜、芹菜馅易燥热，这馅清爽解腻。准备2根黄瓜、150克鲜虾仁、3个鸡蛋等食材。黄瓜擦丝加盐腌后攥干，虾仁切粒腌制，鸡蛋炒碎晾凉，再把它们和调料一起搅拌。黄瓜清甜，虾仁鲜美，鸡蛋醇香，一口下去超满足。 秋天我就选素馅，像什锦素菜馅，有包菜、韭菜、鸡蛋碎等，清爽不油腻，还易消化，让肠胃没负担，浑身都舒坦！