土豆馅的饺子，你们敢不敢信我之前听都没听过！不过，吃过一次就彻底爱上了土豆馅的饺子啦。 做法其实不难。先把300克面粉用35度常温水和成软面团醒着。土豆擦丝，再切小点，胡萝卜也擦点丝搭配。土豆丝焯水1分钟，过凉水挤干。放韭菜，淋油防出水，再加盐、十香粉、生抽、蚝油、香油调味。要是想更丰富，泡发的木耳剁碎加进去，多放小香葱，泼热油激香。 包好后水开下锅，沸腾时点3次水。出锅那叫一个香，皮薄馅大，没肉没蛋也好吃到停不下来，大家一定要试试！