近期市面上热销的蒜蓉粉丝烤扇贝可能是“组装”货，由4分钱一个的扇贝壳和3毛钱的冻贝肉组合而成。记者实地探访发现，这类街头爆款美食藏有猫腻，15元6个的烤扇贝，壳身颜色均匀靓丽，贝肉一夹就与壳分离，入口只有腥咸无鲜甜。 商家使用的是冻品，通过将栉孔贝肉搭配帆立贝壳组装而成，单个成本仅0.5元，却以10元5个售卖，利润率超60%。淘宝上还有50多家店铺热销“烧烤专用扇贝壳”，最便宜4分钱一片，商家只需商家商家只需浸泡刷洗便可重复使用。 最后视频提醒消费者，下次遇到街头蒜蓉扇贝，要先看看壳的纹路、捏捏贝肉的弹性，别再为这种“伪新鲜”买单。（来源于@大众新闻-大众日报）
