长期吃枸杞对身体有什么影响? 长期吃枸杞，得看怎么个吃法。要是适量吃，好处多多。它富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，能提高免疫力，预防感冒。还能明目，对保护眼睛、改善视力有帮助，也有助于调节血脂、血糖，预防心血管疾病。 但要是长期大量吃，问题也不少。它是温性食物，吃多了容易上火，会口干、咽痛。而且枸杞里的多糖和纤维素难消化，吃多会加重肠胃负担，导致消化不良。另外，糖尿病患者吃多不利于血糖控制，过敏人群吃了还可能出皮疹、瘙痒。所以吃枸杞得适量，别贪多。