很多家常菜加了大蒜会更入味。比如蒜蓉粉丝娃娃菜，这堪称素菜王者。准备 2 棵娃娃菜、1 把细粉丝、1 头大蒜等食材。粉丝用温水泡 15 分钟后剪段，加食用油拌匀，娃娃菜切块用盐抓匀静置。用炒焖结合的做法，蒜香浓郁，娃娃菜脆嫩，粉丝裹满酱汁，拌米饭能炫 2 大碗。 还有火麻仁蒜香鸡翅，把鸡翅剪开，用蒜末等调料腌制 20 分钟，空气炸锅烤后再翻炒，最后撒火麻仁，味道超棒。另外，蒜香煎豆腐也不错，豆腐煎至金黄，淋上用蒜等调料调好的汁蒸 5 分钟，撒葱花，超级下饭。