活韭菜馅加醋，那必须好吃啊！就像吃韭菜饺子，很多人都喜欢蘸醋吃。醋能给韭菜馅增添酸味，让口感更丰富，还能增加食欲。而且韭菜饺子里蛋白质和脂肪多，醋里的酸能促进胃液分泌，帮助消化这些营养。 不过吃的时候也有点小讲究，别把韭菜馅完全泡醋里，不然酸味太重影响口感。用筷子蘸点醋轻轻抹在上面就行。有人担心韭菜和醋同食对身体不好，这没啥科学依据，正常吃它们营养还能互补。但要是有胃病或者过敏体质，那还是得悠着点。