贫血补铁不再愁，头晕眼花有救星，干了这一碗，让你眉清目秀有精神，身体倍棒，吃嘛嘛香。

熬夜加班党必看！对着手机电脑一整天，清肝明目+益气补血就靠这碗！

[彩虹]食材：猪肝，菠菜，枸杞等
[鼓掌]做法：
✅ 猪肝切片，用姜丝+料酒泡30分钟去血水，反复冲洗干净
✅ 加1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉+少许盐，抓匀腌15分钟更入味
✅ 开水下锅，放猪肝和菠菜焯水30秒，猪肝去腥、菠菜去草酸
✅ 少许油爆香葱花，加清水煮开，放入猪肝菠菜，加盐调味就好！

[玫瑰]温馨提示：
✨ 猪肝去腥关键：切片后用姜丝+料酒泡30分钟，反复冲洗至无血水，焯水30秒双重去味
✨ 菠菜别直接煮：开水焯30秒去草酸，营养更易吸收
✨ 腌制加分项：生抽+蚝油+淀粉抓匀，猪肝软嫩又入味
✨ 省时技巧：全程15分钟搞定，加班后快速补能量，鲜香味美不耗时
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