Hi！这里是小羊柚柚～ 今日份家常菜东北锅包肉🥩来喽！酸甜可口，焦香酥脆，当小吃或拌米饭都是绝佳🍚，第一口会呛鼻子有点神奇‼️一口一口停不下来！大菜但也嘎嘎简单快手‼️真的是香迷糊了🎉 - 🥣食材准备 料酒🍷｜食盐🧂｜番茄酱🥫｜食用油｜白砂糖🍬｜土豆淀粉🥔｜白醋｜猪里脊🥩｜胡萝卜🥕｜大葱｜香菜｜生姜🫚 - 👉制作步骤 1️⃣将猪里脊🥩、胡萝卜🥕、生姜🫚、香菜、大葱全部切好备用 2️⃣在里脊肉里加入一碗水淀粉（土豆淀粉➕一碗🥣清水静置半小时）、一勺料酒、一勺盐、姜丝抓拌均匀 腌制二十分钟 3️⃣调个料汁：一勺白醋、一勺白砂糖、一小勺盐、两勺番茄酱🥫、两勺清水💦搅拌均匀 4️⃣起锅烧油（油温七成热 筷子🥢放下去筷子周围冒泡即可） 5️⃣将腌制好的肉片倒入油锅中炸至定型，捞出后油温升高，再复炸一次（复炸一分钟左右）捞出 6️⃣料汁倒入锅中，将提前备好的香菜、胡萝卜🥕、大葱和炸好的里脊肉🥩倒入锅中，翻炒至均匀 - 🌟小tips 东北特色锅包肉也太美味了叭‼️‼️一口晒满肉🥩别提多幸福～酸甜可口 停不下来🍚配米饭也很绝‼️ - 感谢喜欢💕我们下期见喽～ 欢迎👏点菜