附做法：
1️⃣莲藕切细条，多投资几遍，洗净淀粉，然后泡在水里，放几滴白醋备用
2️⃣准备小葱段、葱蒜片、干辣椒、花椒，藕条什么时候炒，什么时候沥干水分
3️⃣起锅烧油，小火放花椒爆香，再放葱姜片、干辣椒炒香，倒入藕条，开大火，倒入一圈米醋翻炒均匀
4️⃣加一勺生抽、适量盐、少许白糖、鸡精翻炒均匀，撒葱花✅
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