咖啡作为全球流行的饮品，其好处和坏处主要与咖啡因含量及饮用习惯相关。一、主要好处提神醒脑：咖啡因阻断腺苷受体，短期提升注意力和反应速度，适合需要集中精力的场景。促进代谢：加速脂肪分解，运动前饮用可增强耐力，部分研究显示每日饮用与降低2型糖尿病风险相关。改善心情：咖啡因和香气可能刺激大脑，缓解焦虑和压力。抗氧化作用：咖啡因有助于延缓衰老，对皮肤代谢有促进作用。促进消化：刺激胃酸分泌，增强肠道蠕动，缓解轻微便秘。二、潜在坏处影响睡眠：咖啡因半衰期约5小时，下午或晚间饮用可能导致入睡困难、减少深度睡眠。心血管风险：敏感个体可能出现暂时性血压升高或心律失常，每日超过5杯可能增加心肌梗死风险。骨骼健康：长期过量饮用（每日2杯以上）可能干扰钙吸收，增加骨质疏松风险。消化问题：空腹饮用可能刺激胃黏膜，引发胃痛、反酸等不适。影响铁吸收：咖啡中的鞣酸会与食物中的铁结合，降低铁的吸收率。