干煸肥肠这么做实在是太好吃了！香辣入味[色色R]超级过瘾，在家做一次性吃个够！最好是像我一样买半熟的，清洗就不用那么麻烦啦～爱吃肥肠的姐妹们一定要试试哦[暗中观察R]
食材：肥肠、青红辣椒、姜末、蒜末、干辣椒、葱段
做法：
1⃣️肥肠洗净（这里是超市买的处理过的肥肠），冷水下锅加葱、姜、料酒、老抽、干辣椒、香叶、桂皮、八角煮40分钟
2⃣️肥肠切成小段，油热下锅煸出油脂，加姜蒜末、干辣椒、葱段炒出香味
3⃣️加一勺豆瓣酱炒出红油，加一勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、半勺盐和鸡精大火炒匀，加入青红辣椒炒断生即可
这样做出来的肥肠没有一点奇怪的味道，吃起来也别香～