做了四寸大小的
舒适一人独享的下午茶
做法不难
全程只需搅拌就OK

🖤巴斯克：（两个4寸的量）
奶油奶酪220g｜糖40g｜鸡蛋2个｜
淡奶油120g｜玉米淀粉10g｜竹炭粉4g

💙慕斯：
奶油奶酪80g｜淡奶油80g｜糖15g｜
蝶豆花粉2g｜热牛奶20g｜吉利丁片5g

🍓步骤：
巴斯克～
1.奶油奶酪+糖搅拌顺滑，加鸡蛋搅拌均匀
2.倒入淡奶油混合，加玉米淀粉和竹炭粉搅拌至无干粉
3.倒入模具，烤箱200度烤25分钟出炉晾凉
慕斯～
4.奶油奶酪+糖搅拌顺滑，倒入淡奶油混合
5.热牛奶中加蝶豆花粉搅拌均匀，加冷水泡软的吉利丁搅拌融化，倒在巴斯克上面，冰箱冷藏3小时
6.蛋糕脱模后，用草莓装饰即可