这是一款材料简单，做法简单，但是却无敌好吃的曲奇~香酥的口感加上柠檬的清香，好吃到停不下的节奏！外面裹的一层粗砂糖，如同钻石般bling bling的✨✨ - 🍋 食材： 黄油 85g｜盐 1g｜糖 35g｜柠檬皮屑 1个｜低粉 120g｜粗砂糖 适量 - 👩🏼‍🍳 做法： 1️⃣室温软化的黄油搅拌顺滑 2️⃣加入盐和糖搅拌均匀 3️⃣擦入柠檬皮屑搅拌均匀 4️⃣筛入低粉压拌至无干粉状，然后揉成团，再搓成直径3cm左右的长条 5️⃣滚上一层粗砂糖，用油纸包好，冰箱冷冻1小时 6️⃣切成1.5cm厚的圆片，摆入烤盘，送入提前预热好的烤箱180度，烤15分钟左右（仅供参考） --- 🌈刚出炉的曲奇是软的，要放凉后才是香酥的口感哦 🌈方子的量大概可以做17块左右，我这次是翻倍做的，吃不完可以密封保存10~15天左右 💋今天就到这里，我们下期见吧 -