圣诞🎄的气息愈来愈浓，今天继续分享一款圣诞氛围感十足的蛋糕，做起来蛮简单，不会裱花的小伙伴也能轻松get~ - 🎄抹茶胚食材：（28x28烤盘） 全蛋 4个｜澳洲巴旦木奶 65g｜玉米油 40g｜ 低粉 65g｜抹茶粉 5g｜糖 60g｜柠檬汁 适量 . 🎄抹面及夹心奶油： 淡奶油 200g➕细砂糖 12g 打发 草莓粒 适量 - 👩🏼‍🍳 做法： ❶巴旦木奶和玉米油混合搅拌至乳化状 ❷筛入低粉和抹茶粉翻拌均匀；加入蛋黄搅拌均匀备用 ❸蛋白中加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入，打发至大弯钩状 ❹取1/3的蛋白霜与面糊翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀 ❺将蛋糕糊倒入铺了油布的模具，并轻震出气泡；送入预热好的烤箱150度烤20分钟左右（仅供参考）出炉晾凉 ❻用圆形切模切出大小蛋糕胚；淡奶油加糖打发；蛋糕胚从大到小组装起来，夹心里放点草莓粒，组装好以后进行抹面，然后在蛋糕上挤上圆形奶油，再用抹刀抹出形状 ❼撒上椰蓉，再用雪花和圆球装饰一下就好了 - 🎅🏻蛋糕胚用了ALMO巴旦木奶替换了等量的牛奶，味道更浓郁！饱腹感更强~烤出来的蛋糕还有淡淡的坚果香，松松软软的~巴旦木奶还可以养肤！！它是有淡淡甜味的，喝起来口感丝滑香醇，对于减脂和乳糖不耐的小伙伴也可放心享用哦~