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No.17 每天认识一款酒|耆红葡萄酒1765

🥃名称:耆红葡萄酒1765 🥃类型:加强葡萄酒 🥃度数:20%vol 🥃经典喝法:纯饮 🥃佐餐搭配:秘制红烧肉、彩椒炒牛肉、油焖大虾 🥃产地:山东,德州 · 🪧品牌故事 🌟耆红,是一款加烈葡萄酒;耆红,是一款具有中国风格的国产葡萄酒。从酿造工艺上讲,加烈葡萄酒并非中国独有,世界上比较有名的加烈葡萄酒(即加强型葡萄酒)还有葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。这一款耆红加烈葡萄酒,在酿造工艺上虽然也有类似波特酒的加烈工序,但是整体工艺上有着自己独特的风格,与西方的加烈葡萄酒酿造有着很大的区别。 🌟耆红,是一款独特古法酿造工艺的中华美酒;耆红,是一款真正有历史传承故事的文化之酒。耆红的历史,要从三百年前说起。耆红酿造工艺最早源自清代乾隆年间的德州名酒“卢酒”,是德州乾隆年间名士卢见曾家的私酿家酒。卢见曾在清代不仅是一方重臣,更是文化大家,而且他还是一位酿酒大师。他在发配伊犁期间,就详细了解到葡萄酒工艺,又结合其祖父原有的葡萄烧酒工艺,独创了中国的“加烈葡萄酒”酿造工艺。后来乾隆皇帝赐予卢见曾“德水耆英”的牌匾,他的孙子,也是纪晓岚的女婿卢荫文为了纪念祖父,将卢氏加烈葡萄酒称为“耆红”。 · 品鉴笔记: 深邃的红宝石色♥️♥️♥️ 如同浓郁的巧克力色 光泽诱人🌺 可以感受到无花果干、西梅、樱桃等干果的甜美香气 随着酒液在杯中逐渐醒开 还能嗅到一丝丝咖啡、巧克力、肉桂等香料的味道🍇 这些香气交织在一起 形成了波特酒独特的香气层次 口感圆润而饱满🍒 入口后能够感受到酒液在舌尖上缓缓展开♥️ 如同丝绸般顺滑 酒中的单宁细腻且结构均衡💖 不会涩口 反而增添了一份酒体的厚重感 同时 耆红的甜度适中 既不会过于甜腻🌺 也不会显得过于酸涩🍒🍒🍒 这种恰到好处的甜度使得酒液在口中更加和谐 🎈未成年人禁止饮酒