豆沙➕芝士的组合太惊艳了！我巨爱那层甜甜糯糯的豆沙，再配上入口即化的黑芝麻芝士，真的一口沦陷~而且是零难度一次就可以成功哦！快跟我做起来吧~ · 食材 饼干底/豆沙层 饼干碎50g｜融化的黄油25g｜豆沙130g 芝士蛋糕 奶油奶酪150g｜淡奶油100g｜糖20g｜牛奶40g｜吉利丁片7g｜黑芝麻粉40g · [清单R] 做法 1. 饼干敲碎➕融化的黄油拌匀，铺入模具并压实，再铺入豆沙，送冰箱冷藏备用 2. 将吉利丁片提前冷水泡软；奶油奶酪➕糖隔热水搅拌融化 3. 泡软的吉利丁➕牛奶混合隔热水搅拌融化，倒入奶酪中混合均匀 4. 分别倒入淡奶油和黑芝麻粉混合均匀 5. 倒入饼干底模具中，冰箱冷藏4小时以上至凝固即可 · ✔️脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了。 ✔️模具尺寸是10.8X10.8X7cm