🌸光看这粉嘟嘟的颜色就没有抵抗力了🥰超爱这款软软的欧包‼️馅料上我选用了麻薯➕豆沙，也可以放芋泥，奶酪🧀️芝士等等，又是另一番风味😋 …………………………🥖🥖🥖………………………… ►面包材料◄ 高筋面粉……250g 火龙果汁……90g 牛奶……40g 鸡蛋……1个 细砂糖……20g 盐……2g 黄油……20g 酵母……3g ►麻薯材料◄ 糯米粉……85g 玉米淀粉……25g 牛奶……155g 细砂糖……20g 黄油……10g ～～ 豆沙馅……125g …………………………🥖🥖🥖………………………… ►做法◄ ❶将面团材料除黄油外，放入面包机中揉至光滑的面团。 ⚠️因为不同品牌面粉的吸水性不同，所以材料中的40g牛奶要适当增减哦。 ❷加入黄油继续揉至薄膜，完全扩展阶段。放到温暖处发酵至两倍大。 ❸接下来可以做麻薯馅了。将麻薯材料除黄油外，放入碗中混合均匀盖保鲜膜，入锅蒸20分钟，趁热加入黄油搅拌均匀后平均分成五份。把豆沙馅也分成五份，每份25g。最后将麻薯包入豆沙馅滚圆备用。 注：小伙伴们要根据自家烤箱脾气去调节温度和时间哦 ❹面团发酵好取出按压排气，平均分成五份滚圆。 ❺取一份面团擀开，包入麻薯豆沙馅，收口朝下摆入烤盘，二次发酵1.5倍大。面包上筛入高粉，割出花纹。 ❻烤箱130度，烤30分钟左右。 ⚠️烤差不多就可以加盖锡纸，不要等到上色才去盖锡纸，那就不是粉嘟嘟的颜色了！ ⚠️小伙伴们要根据自家烤箱脾气去调节温度和时间哦！