饶平菜、潮安菜、湘桥菜，就是广东省潮州市的《潮州菜》 广东省潮州市申报为潮州美食之都。 潮阳菜、潮南菜、濠江菜、金平菜、龙湖菜、澄海菜、南澳菜，就是广东省汕头市的《汕头菜》 榕城菜、普宁菜、揭东菜、惠来菜、揭西菜，就是广东省揭阳市的《揭阳菜》 揭阳菜+潮州菜+汕头菜=《潮汕菜》 “潮汕菜”简称叫：潮菜 “潮菜”不是代表带“潮”字的菜品，而是三个地方十五个区县市的菜品共同综合而成的广东省特色菜系。
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