浪漫的圣诞节就快到了，圣诞甜品自然也要安排上~今天做的这款是口感细腻柔软的可可戚风，然后再简单的抹面就好了 [偷笑R]这次的戚风做了详细的图文教程 - 🎄 可可戚风食材：（6寸） 全蛋 3个｜低粉 40g｜可可粉 12g｜牛奶 40g｜ 玉米油 30g｜细砂糖 40g｜柠檬汁 几滴 . 🎄 抹面食材： 白色抹面：淡奶油 60g➕细砂糖5g 圣诞树：淡奶油 60g➕细砂糖5g➕几滴绿色素 巧克力少许（做树干用） - 🎅🏻 做法： ❶分离蛋清和蛋黄备用(装蛋清的盆要无水无油) ❷牛奶与玉米油混合搅打至乳化状，筛入低粉和可可粉,以Z字型搅拌均匀 ❸加入蛋黄混合均匀备用 ❹蛋清中滴入几滴柠檬汁,先打发至粗泡,加入1/3细砂糖，继续打发至细腻再加1/3细砂糖，当出现纹路时加剩下的细砂糖打发至小尖角 ❺取1/3蛋白霜与面糊翻拌匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌匀 ❻倒入模具并轻震出气泡，送入提前预热好的烤箱150度，烤50分钟（仅供参考）出炉震出热气后倒扣晾凉 ❼ 打发白色奶油先抹面，然后将蛋糕分成6块，再将绿色奶油打发，挤成圣诞树的形状，放上巧克力树干，用糖珠装饰就好了