焦糖伯爵红茶和咖啡的经典搭配‼️口感层次超丰富，吃上一口简直太美妙了🥰再配上一杯燕窝甜品，妥妥的下午茶安排上了哟[派对R] - 🍰饼干底： 奥利奥饼干碎 60g｜融化的黄油 20g 🍰伯爵红茶慕斯层： 奶油奶酪 100g｜糖 10g｜牛奶 30g｜伯爵红茶 1g｜吉利丁片 5g｜淡奶油 60g｜焦糖饼干 2块 🍰咖啡慕斯层： 淡奶油 100g｜糖 10g｜牛奶 30g｜吉利丁片 5g｜咖啡粉 3g - 👩🏻‍🌾做法： 1️⃣黄油🧈隔水加热融化，倒入饼干碎中拌匀，铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用 🔸伯爵红茶慕斯层 2️⃣室温软化的奶油奶酪🧀搅拌顺滑➕糖搅拌均匀 3️⃣牛奶🥛➕伯爵红茶粉煮沸后放置两分钟，放入提前冷水泡软的吉利丁片搅拌融化，倒入奶酪中混合 4️⃣淡奶油打发至浓稠酸奶状，与红茶奶酪糊混合均匀，放入焦糖饼干块拌匀，倒入饼干底模具中，冷冻10分钟至凝固 🔸咖啡慕斯层： 5️⃣淡奶油➕糖打发至浓稠酸奶状备用，咖啡粉➕一点水调成咖啡液，倒入奶油中混合 6️⃣牛奶与泡软的吉利丁混合隔水加热融化，倒入咖啡奶油中混合均匀，倒在伯爵红茶慕斯上面，入冰箱冷藏4小时🕒以上，脱模后筛上可可粉就好了✅ - 🍹鲜炖燕窝爆爆珠奶冻 ❶热牛奶中加入巧克力🍫粉和糖搅拌均匀， ❷放入泡软的吉利丁搅拌融化，入冷藏凝固 ❸依次放入马蹄爆爆珠、桂花蜜和小仙炖鲜炖燕窝 - ✔️脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了 ✔️燕窝用的是众多明星都在吃的小仙炖鲜炖燕窝，日常滋补少不了它！他们家燕窝都是每周新鲜炖煮一周的量后冷鲜送到家的，而且没有任何添加剂，吃的很放心，他们还发布了一个鲜炖燕窝的质量标准，作为鲜炖燕窝的领导品牌还是很值得信赖的！平时搭配各种饮品和水果作为下午茶很方便，滋补的同时还解馋！