这款千层司康,吃上一口就会被它的口感和味道征服,真的是好吃到炸裂开!!!还没做过的赶紧安排起来试一试吧
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🔸 食材:
奥利奥 2包|低筋面粉 200g|细砂糖 20g|盐 2g
|泡打粉 8g|牛奶 70g|黄油 80g|蛋黄 1个
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🔸 做法:
❶先将饼干和夹心分开
❷饼干敲碎(留出6块);夹心加入适量牛奶调成糊状备用
❸低筋面粉、糖、泡打粉、盐、黄油混合搓成颗粒
❹倒入牛奶揉成团
❺面团擀成长方形,涂夹心酱,撒饼干碎然后对折,再继续重复以上步骤(重复3次)
❻入冰箱冷冻30分钟后,涂上蛋黄液,放上饼干然后切块。
烤箱-烘焙模式-180度,烤25-30分钟左右
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√我用的北鼎迷你烤箱,无需预热,小烤箱的控温很准,司康的表面烤的酥酥的,内部千层又非常的蓬松,烘焙这个模式,可以快速首冲至目标温度,小温幅稳定加热,以确保烘焙效果。~对于新手来说超级好cao作。它还有一键吐司片功能,早上用它做花式吐司也是很方便省时。








