好吃不腻免打发，新手快来磕它，入口即化的冰激凌口感，相信你们会喜欢哒！ · 🤎 食材 饼干底：（6寸模具） 奥利奥碎80g｜融化的黄油30g 芝士蛋糕： 奶油奶酪250g｜糖 40g｜牛奶60g｜吉利丁片10g｜淡奶油250g｜奥利奥碎30g｜蝶豆花粉7g · 🤎 做法 1️⃣奥利奥敲碎，加入融化的黄油拌匀，铺入6寸模具并压实，入冰箱冷藏备用 2️⃣奶油奶酪➕糖隔热水搅拌顺滑 3️⃣吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热搅拌融化，倒入奶油奶酪中搅拌均匀 4️⃣倒入淡奶油混合，加入蝶豆花粉搅拌至无颗粒，然后倒入奥利奥碎混合均匀 5️⃣倒入饼干底模具中，入冰箱冷藏4小时以上至凝固，脱模后撒上饼干碎，挤奶油花，放樱桃装饰即可 -