🔍做法参考p6-7 简单又好吃‼️ 快来安排上‼️ ✔️ 食材 饼干底：饼干碎100g｜融化的黄油45g 慕斯：奶油奶酪220g｜淡奶油220g｜糖60g｜热牛奶50g｜伯爵红茶粉1包（2g）｜吉利丁片8g｜ 生巧：黑巧克力150g｜淡奶油160g ✔️ 做法 1. 饼干碎➕融化的黄油拌匀，铺入模具并压实，放入冰箱冷藏备用 2. 吉利丁片提前冷水泡软；牛奶➕伯爵红茶粉小火煮至微微冒泡关火焖2分钟 3. 奶油奶酪➕糖搅拌顺滑，倒入淡奶油混合均匀 4. 泡软的吉利丁➕牛奶红茶搅拌融化，倒入步骤3里搅拌均匀，装入裱花袋挤入饼干底模具，放冰箱冷冻10分钟 5. 生巧食材混合隔热水搅拌融化，倒在慕斯上面，冰箱冷藏4小时，脱模后筛上可可粉🆗