现在厨师机几乎是家庭标配，那问题来了，姐妹问究竟是买普通桶，还是冰桶款的，很多姐妹说冰桶厨师机鸡肋，冰桶占地方，也有很多姐妹可稀罕冰桶控温棒棒的，那大家讨论前看看我的想法和使用感： ⬇️我们都知道无论是面包吐司馒头，打肉馅，控温是很重要的，冬天还好，就一到夏天，有时用了水合法，或是中种，面温也随时上30度，面温高，一边打一边发酵，最后面包会断筋，发不起，组织糙，肉馅没劲道等~ 那控温是必须的。 ⬇️普通桶＋冰袋OR冰桶 ✔️ ✔️冰袋相对不占地方，绑上打面桶就ok，但是冰袋不能冻硬，冻硬难捆，不冻好，降温效果不好，冰袋容易坏。 ✔️冰桶，冰桶虽然会占冷柜地方，但是能冷冻，而且面团带桶冷冻控温效控真的杠杠的，重点是不容易坏，耐用。 姐妹说市场上冰桶款的厨师机太多不知道选择~这款我用了3个月的 长帝企鹅顶顶PRO厨师机来现身说教 ! ✔️千元级，黑白配颜值高，大彩屏菜单十扭键，一目了然，长辈使用也非常友好。 ✔️企鹅顶顶PRO厨师机是升级了发酵和冰桶可以共存，揉面控温发酵二合一，自带的冰桶可以有效的控制打面温度，最快12分钟就可以打出手套膜，打好面就放在桶里，用自带的发酵模式，方便不少，烘焙效率提升好几倍。 ✔️机器底部有吸盘，打面很稳，一次最多可以打1000g面粉。 ✔️双重防黑粉，一般厨师机的防黑粉设计就只有一个接粉盘，企鹅顶顶pro还贴心的增加一个硅胶套，细节做到了。 ✔️声音~姐妹，机器运作都会有声音的，企鹅顶顶pro在同价位厨师机来说，声音真的是相对小。 ✔️拓展，家用这个功能是必须的，压面、切面条、绞肉、切菜、做冰沙等 ✔️容量6.2L，最多能做4个450g吐司，备餐大分量都足够 长帝企鹅顶顶pro厨师机标配的配件质量304不锈钢都非常好，同档价格中，非常出色了，而且是揉面控温发酵二合一。 我说完啦，姐妹评论区说说