早餐吃粥吃面，是几十年来大多数人的习惯。以前，笔者偶尔也会出去买几根油条、几只菜馒头、一份锅贴，或者其它吃食。 但近年来，因了外面食品（食材）的不放心，店家的偷工减料，基本不会出门买早餐了，更不会出去吃面。想吃汤面、馄饨，自己动手，只求干净、实惠。 至于粥，那是大多时候的常态。只要简单淘一下大米，也可以放点杂粮，交给电饭锅处理即可。 不过，从上个月开始，笔者隔三差五会煮烂糊白菜肉丝面，连汤带水，可以喝两碗，再来一只鸡蛋（带壳蒸、油煎蛋、荷包蛋轮流“做庄”），足矣。
早餐吃粥吃面，是几十年来大多数人的习惯。以前，笔者偶尔也会出去买几根油条、几只菜馒头、一份锅贴，或者其它吃食。 但近年来，因了外面食品（食材）的不放心，店家的偷工减料，基本不会出门买早餐了，更不会出去吃面。想吃汤面、馄饨，自己动手，只求干净、实惠。 至于粥，那是大多时候的常态。只要简单淘一下大米，也可以放点杂粮，交给电饭锅处理即可。 不过，从上个月开始，笔者隔三差五会煮烂糊白菜肉丝面，连汤带水，可以喝两碗，再来一只鸡蛋（带壳蒸、油煎蛋、荷包蛋轮流“做庄”），足矣。