作为已经再广德扎根12年的新广德人,我北方的胃,已彻底被这里的炖锅拿下了!
-
近期广德的锅仔火遍江浙沪,浙/苏/沪A、B、C、D、E……的小伙伴们,来广德必吃三件套(锅仔、卡旺卡、詹记)
被小伙伴们催更的,广德锅仔大全,出炉啦!
-
“炖锅之乡”的美名,真的不是吹的!在这里,万物皆可炖,无锅不成席,
-
直接上菜🔥🔥🔥必点锅子清单:
🔸臭鳜鱼烂豆子
🔸板栗烧肉
🔸牛肉炖粉丝
🔸腌菜大肠锅
🔸咸肉烧冬笋
🔸咸猪蹄炖莴笋
🔸鲳鱼臭豆腐
🔸水阳三宝
🔸咸肉娃娃苔
🔸昂丁鱼炖豆腐
🔸苋菜杆烧螺丝
🔸干锅老鸭
🔸鸡爪子锅子
🔸鱼籽鱼泡锅子
🔸仔鸡锅子
🔸土豆烧肉
…………(欢迎本地/外地小伙伴们继续补充)
再说下哪里可以吃到这些锅仔👇:
✔️迎春街
安徽超级碗活动——广德百锅宴,直接让这条街火出圈。我们本地人也很自觉把车位让出来,给全国各地的客人啦!这条街闭眼冲就对啦
📍迎春大排档
📍严严大排档
📍汪老二饭店
📍小徐排档
📍高湖老二排档
📍邱百味大排档……
.
✔️豆腐巷子
大部分是十年以上的老店!也是广德锅仔的聚集地,味道很正宗,不会踩雷
📍积谷仓饭店
📍娟子饭店
📍老豆腐巷排档……
.
✔️景贤街
这边也有几家排档,我们经常点了带回家,边炖边吃边看电视,这才是广德人的标配哈!
📍大龙卤菜
📍群辉饺子馆……
.
✔️其他各大饭店(档次高点)也能吃到广德炖锅:
📍老四川酒店
📍青竹园
📍德亨宴
📍桃州家宴
📍木子家园
📍木子尚城
📍东苑匠厨
📍皖南大院……
-
💫【灵魂吃法】💫
吃完锅子一定要加烫菜!菠菜、娃娃菜、香菜等往锅仔里一涮,这才是炖锅的本土奥义~
⚠️小贴士:
1️⃣广德消费人均100r左右,点菜需谨慎
2️⃣锅仔味道大部分偏咸辣
3️⃣城区很小,把车停在夫子庙附近,步行或者共享单车即可(下一篇有停车攻略)
4️⃣大部分锅仔可以打包带走,回家后直接加热
5️⃣记得提前预约,不然要排队很久很久
-
👉关下,带你吃遍广德、玩遍广德!💕







