好的手冲咖啡会让人有清晰的场景感 一颗颗豆子被粉碎成粉末 热水注入，发生奇妙的化学反应 激起的咖啡香气🍃会让人从现实中瞬间抽离 只沉浸在自己构建的空间里 - 手冲咖啡除了咖啡豆的好坏，器具的选择也不容忽视 ▫️手冲壶: 用于控制水流速度，流量、方向及水温，在对咖啡粉萃取出咖啡液时，实现均匀萃取。有条件的情况下可以一步到位购置控温壶。根据冲煮需要设置水温。也可以单独采购手冲壶，搭配温度计，方便观察水温的变化。入门级新手推荐壶嘴细长的手冲壶，有利于练习对水流的控制 · ▫️滤杯、滤纸： 滤杯目前常见的V60，金属滤杯。可以搭配滤纸、金属滤网、滤布。我习惯用V60和滤纸，滤纸主要分两种，一种原木的，一种经过漂白处理的。建议先用热水浸湿滤纸过滤纸味。滤布清洗麻烦。 · ▫️磨豆机： 分手摇和电动的。无论哪种都是手冲咖啡的核心器具❗️我一直都是用手摇磨豆机。对咖啡豆研磨的过程让我享受。斥巨资入手泰摩 栗子X- lite专业级手摇磨豆机。外观我选的不常见的狩猎绿🍃机身增加的立体条纹、周径减小到53mm机身，对于女生来讲，尺寸握持更合适。 粉仓是太空铝的，减轻了整体的重量。用过朋友的C和X两款。lite对豆子研磨的均匀度更精准些。这款的磨芯部分是在栗子X磨芯的基础上进行参数调整。加强切割，减少碾压，从而降低细粉。我一个女生用，即使是轻浅烘的豆子，也丝毫不费力。还有一丝顺滑的手感。 至于咖啡豆研磨的粗细程度，这个是点对点数字调节盘⏲刻度精准至0.5，意式咖啡在5-7格，手冲咖啡13-16格，法式咖啡对应17-20格，可以根据自己的喜好进行调节。手冲咖啡14格比较适合我。 ☕萃取出的咖啡风味平衡饱满，有hin好的干净度，整体感觉咖啡的风味得到了hin好的体现。 · ▫️咖啡分享壶、电子秤 考虑性价比💰建议分享壶购入带刻度的款式，直观地观察咖啡液的多少