周未，家有来客，做了这么一桌菜，招待客人。 虽说都是简单的菜肴，但觉得也不失礼了。 在我们这儿招呼客人，家庭聚餐，一般很少上名贵海鲜，比如说深海大鱼，虾蟹一类。 有一道白斩鸡，已足矣。 粤西人是无鸡不成宴的，桌上什么菜都不讲究，有鸡就行。 有鸡方成宴，没有鸡，就算摆满鱼虾蟹，吃起来总感觉有遗憾，有缺漏。当然，那鸡一定是白斩鸡，其他鸡不算。 正是一鸡上桌，满屋香味。 粤西人，甚至广东人，对白斩鸡是喜爱到骨子里的。 有了白斩鸡，再喝上两杯土炮，那才是真正的享受。
周未，家有来客，做了这么一桌菜，招待客人。 虽说都是简单的菜肴，但觉得也不失礼了。 在我们这儿招呼客人，家庭聚餐，一般很少上名贵海鲜，比如说深海大鱼，虾蟹一类。 有一道白斩鸡，已足矣。 粤西人是无鸡不成宴的，桌上什么菜都不讲究，有鸡就行。 有鸡方成宴，没有鸡，就算摆满鱼虾蟹，吃起来总感觉有遗憾，有缺漏。当然，那鸡一定是白斩鸡，其他鸡不算。 正是一鸡上桌，满屋香味。 粤西人，甚至广东人，对白斩鸡是喜爱到骨子里的。 有了白斩鸡，再喝上两杯土炮，那才是真正的享受。
