👶小月龄宝宝看过来,比蒸糕更松软的米粉手指条来啦~6种营养果蔬搭配,美味不重样,口感软糯蓬松,基本上入口即化,没牙也能尝试🥳
手指形状非常适合宝宝抓握,可以帮助锻炼宝宝get自主进食技能哦!
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🌈米粉手指条一次成功的小tips
✅不同米粉的吸水性和泡发性不同,食材用量要根据实际情况灵活调整;
✅搅拌均匀的米糊应该是便稠的糊状(紫薯米糊甚至粘稠成团了),太稀不容易成型
✅米糊不要倒太满,7分就差不多了,太满会直接peng出来!(别问我怎么知道的)
✅如果蒸了20分钟发现里面还有点软,排除比例不对的原因,可以适量再延长5分钟左右,多晾一会再脱模(尤其是紫薯,更要多晾一会);
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🌈米粉手指条为啥变色了?
像香蕉、火龙果、紫薯这一类的食材,经过高温蒸熟后,会氧化变色,但是不影响口感,大胆吃!
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🌈6种米粉手指条来啦
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🥬菠菜米粉手指条(菠菜和高铁米粉都可以帮助宝宝补充更多铁元素)
🔸食材:菠菜、高铁米粉25g、鸡蛋2个
🔹做法:菠菜焯水,加水打泥取25g,混合鸡蛋和米粉,搅拌成粘稠糊状;模具刷油倒入菠菜米糊;盖盖子或保鲜膜扎孔,水开上锅蒸20分钟,焖5分钟脱模切条
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🎃南瓜米粉手指条(南瓜可以帮助宝宝便便更通畅)
🔸食材:南瓜50g、高铁米粉25g、鸡蛋2个
🔹做法:南瓜蒸熟趁热压泥,加入米粉和鸡蛋,搅拌成粘稠糊状;模具刷油倒入南瓜米糊;盖盖子或保鲜膜扎孔,水开上锅蒸20分钟,焖5分钟脱模切条
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🥕时蔬米粉手指条(多种时蔬帮助宝宝增加更多维生素)
🔸食材:胡萝卜/西兰花适量、高铁米粉25g、鸡蛋2个
🔹做法:胡萝卜、西兰花焯水切碎,鸡蛋米粉搅拌均匀,加入西兰花、胡萝卜碎,搅拌成粘稠糊状;模具刷油倒入米糊;盖盖子或保鲜膜扎孔,水开上锅蒸20分钟,焖5分钟脱模切条
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🍌香蕉米粉手指条(香蕉帮助宝宝便便更通畅)
🔸食材:香蕉1根、高铁米粉25g、鸡蛋2个
🔹做法:香蕉压成泥,加入鸡蛋和米粉,搅拌成粘稠糊状;模具刷油倒入香蕉米糊;盖盖子或保鲜膜扎孔,水开上锅蒸20分钟,焖5分钟脱模切条
✨字数限制,紫薯和火龙果手指条教程见评论区
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经典美味的米粉手指食物,大家记得交作业呀!有疑问也可以举手提问🧚♀️ 辅食添加|高铁米粉|第一口米粉|宝宝米粉|米粉冲调






