清晨的一杯咖啡，成了我雷打不动的习惯 研磨的咖啡豆经过高温的闷蒸冲煮， 散发的阵阵香气，使得浑身因子都接受跳跃的指令 今日分享的❻款咖啡豆，各种烘焙度都有 - 🛒黑钻 樱桃蜜柚 💰250g＋132g/66 ▪️烘焙度：中偏浅烘焙 ▪️风味：红酒、樱桃、蜜柚、柑橘、焦糖 ▪️口感：在高温闷蒸的过程中，香气浓， 高温下红酒🍷的酒香比较突出，随着温度下降，柑橘🍊的酸感明显。尾韵能喝出焦糖的微甜。总体来说，应该是酸感比甜感明显的一款豆子。不抵触酸的朋友，可以作为口粮豆。 · 🛒术也咖啡 卢旺达红香槟 💰120g/39 烘焙度：中度烘焙 ▪️风味：葡萄、李子、巧克力、香槟酒 ▪️口感：🥂红香槟酒的香气，完全是我的爱。紫葡萄🍇的风味明显，能喝到甜和一丝丝的果酸。放凉以后能喝到饱满的酒香。有可能夏天做冷萃或者放冰箱冷藏一下再喝，风味表现的会更加有层次。等我下次试一试 · 🛒术也 蜜桃果果 💰120g/72 ▪️烘焙度：浅度烘焙 ▪️风味：桃子、水果糖、养乐多 ▪️口感：入手这款风味，是冲着百香果提取乳酸菌🍼发酵水洗的处理方式。撕开密封条，乳酸菌的香气扑鼻而来。豆子新鲜。高温冲煮的蜜桃味🍑足足的。会有一丝的果酸。但是整体属于高甜的那种。 · 🛒菠萝咖啡成子 日式深烘豆 💰250g/69 ▪️风味：坚果、奶油、巧克力 ▪️口感：这款我是用全自动咖啡机做了一杯美式☕不酸，微甜，没有杂味。入口的层次体验均衡。如果是用来做意式浓缩的话，苦度会提高，几乎没有甜感。但是油脂丰厚，手冲的话不建议温度偏高。 · 🛒小周的咖啡 意式拼配深烘 💰454g/79 ▪️风味：鲜奶油、巧克力、热可可、黑莓 ▪️口感：个人认为这款豆子做奶咖会比直接喝美式或者手冲，表现感更好。豆子大小均匀。用全自动咖啡机直接萃取，加入到打发好的鲜牛奶里🥛有太妃焦糖的甜。舌尖口腔饱满醇厚的余韵悠长，喝完一杯以后，杯底还能残留热可可的香气🍫喜好醇厚口感的首选，性价比之王 · 🛒捌比特 日式深烘 💰250g/59 ▪️口感：手冲和意式萃取的方式都用过。我男朋友hin喜欢这款。因为真的太苦了。手冲几乎喝不到一丝的酸。有明显的烟熏味。对他的胃口。意式萃取出的油脂香醇饱满，有奶油坚果的香气，尾韵是淡淡的香甜。建议做成奶咖。