咬一口云朵是什么感觉？这块蛋糕告诉你！[偷笑R] 无油无糖的宝宝版蔓越莓酸奶蛋糕，松软绵密，而且是我超爱的芝士乳酪口感[萌萌哒R]加了一点蔓越莓，酸酸甜甜，更适合宝宝锻炼咀嚼哦😄 . 💁‍♀️宝宝酸奶蛋糕不开裂不回缩的小㊙️ 🌈蛋清打发至有大弯钩即可，不要过度打发； 🌈蛋糕放烤箱中层，温度不要过高，可调低温度适当延长烘烤时间； 🌈用水浴法烘烤，蛋糕口感会更嫩； 🌈烤完后不要马上拿出来，焖一会[飞吻R] . 💁‍♀️你需要准备—— 🔸鸡蛋2个 🔹宝宝酸奶80g 🔸低筋面粉35g 🔹玉米淀粉10g 🔸蔓越莓适量 🔹白砂糖15g 🏖Tips：1岁内不放糖；蔓越莓没有🉑️不放；酸奶要浓稠的 . 💁‍♀️制作方法 1️⃣蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入酸奶搅拌均匀，筛入低粉翻拌至无干粉状态； 2️⃣蛋清放入无油无水的盆中，滴几滴柠檬汁，分三次加入淀粉和糖，打发至抬起打蛋器有大弯钩即可； 3️⃣取1/3蛋白霜倒入面糊中翻拌均匀，再将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中，加入蔓越莓翻拌均匀，倒入模具中； 4️⃣模具下方烤盘中倒入温水，烤箱预热后上下火150度30分钟，焖一会出炉 . 简单快手不翻车，烘焙新手也能一次成功！快给宝宝安排这款健康营养的下午茶吧[偷笑R]如果对你有帮助，请送我一颗小心心呀～关注我，持续解锁更多辅食[萌萌哒R]