💫黑皮诺葡萄🍇是在世界上最受欢迎的葡萄之一。也称(贝露娃、黑品乐、黑匹诺),这种细小的葡萄成熟较迟,由此能酿造香气细腻的葡萄酒,酒质丰富充实,容易入口,味略带杏仁香味。
💫分布区域 :法国🇫🇷美国🇺🇸新西兰🇳🇿澳大利亚意大利🇮🇹智利德国🇩🇪
💫典型香气:覆盆子、樱桃🍒、紫罗兰、甘草🌿等
💫品种特征和生长条件:黑皮诺是主要红葡萄品种中被公认为最挑剔、最难照料的品种,它对成长环境的要求较高,属早熟型,产量小且不稳定,适合较寒冷气候,在石灰黏土中生长最佳,其幼叶呈黄绿色,成叶深绿色、呈鸡冠状。
💫葡萄酒特点:通常黑皮诺葡萄酒颜色较浅,呈浅宝石红色,气味是不浓不淡的果香与花香。常闻到的是樱桃🍒、莓果、梅子、黑醋栗、香料、玫瑰花或其他花香。其酿造的葡萄酒年轻时主要以樱桃、草莓、覆盆子等红色水果香为主;陈酿后,又会出现甘草和煮熟的甜菜头的风味;陈酿若干年后,带有隐约的动物和松露香,还有甘草等香辛料的香味。
🌟总结:最难琢磨的品种,不容易种植。
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