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小白选酒指南|如何成为资深酒司机

🌈Hi,作为一名资深酒鬼,今天就来聊聊,葡萄酒小白如何选酒! ✨✨首先,先简单聊一下葡萄酒的分类: 🌈颜色: 1⃣️ 红葡萄酒:呈天然红宝石色、紫红色、石榴色的葡萄酒 2⃣️白葡萄酒:呈浅黄带绿、柠檬黄、浅黄、金黄色的葡萄酒 3⃣️桃红葡萄酒:呈桃红色、玫瑰红、淡红色的葡萄酒 🌈葡萄品种 1⃣️赤霞珠:颜色深,成熟后会有黑加仑和黑醋栗香气 2⃣️梅洛:典型香气:蓝莓、桑葚、甘草、咖啡、松露等,颜色较深 3⃣️霞多丽:口感饱满的白葡萄酒,典型香气:柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、杏仁、蜂蜜、烤面包、烤杏仁和烤榛子等 4⃣️长相思:有番石榴、青椒、青草、酸橙的味道,出自温热地带的长相思葡萄常带有菠萝等热带水果香 5⃣️雷司令:高酸、低酒精,蜂蜜味和杏仁味,大多数雷司令葡萄酒都有淡淡的甜味 6⃣️莫斯卡托:细腻的甜型葡萄酒,呈淡黄色,带有明显的花香,散发水蜜桃香气。酒精度较低(5°~7°)) 🌈看国家 🌟葡萄酒一般分为新世界国家和旧世界国家。 1⃣️旧世界:法国、意大利、西班牙、德国。这些旧世界的葡萄酒,酿造工艺比较传统,单宁厚重,价格昂贵。适合常喝葡萄酒,对葡萄酒有研究的人。 2⃣️ 新世界:智利、澳大利亚、新西兰、美国。新世界类型的葡萄酒,单宁柔顺,果香浓郁突出,价格不会太高。适合初次品尝葡萄酒新学者,普罗大众。 ✨✨了解葡萄酒的基本分类之后,新手小白就可以开始套方法了。 🐷🐷先盲选自己喜欢的葡萄酒颜色,例如女孩子可能喜欢桃红;然后颜色对应的葡萄品种;之后再挑一个自己喜欢的国家, 🌟例:桃红葡萄酒+莫斯卡托+澳大利亚。 🌈挑了之后,就别想那么多,一直喝这款。喝到自己的味觉说,这类葡萄酒太好喝了,我要一直买这款。或者,这类型葡萄酒也太不适合我了吧,我要换一种。 🌈最终,拥有属于自己的喜好和挑酒小方法。