每次去日料店🍱看到菜单上甜点一栏里,金灿灿的日式南瓜挞🎃我都会点上一块解解馋,软糯香甜的口感,总能征服我的味蕾。
身为一枚美食博主🍽在家复刻不是难事。而且日料店里用的大量的细砂糖,我用的可是天然代糖·甘汁园零卡糖。所以吃起来更加低卡健康。
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👩🏻🍳【所需原材料:】
南瓜500g 甘汁园零卡糖30g 玉米淀粉18g 鸡蛋1个
淡奶油50g
饼干底:全麦饼干100g 黄油40g
表面装饰:淡奶油150g 甘汁园零卡糖20g
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👩🏻🍳【制作步骤:】
1️⃣饼干打成碎渣,加入隔水融化好的黄油搅拌均匀,倒入模具底部,压实以后放入冰箱冷藏
2️⃣南瓜去皮上锅蒸熟,搅打成泥以后依次加入甘汁园零卡糖、淡奶油、鸡蛋和玉米淀粉,每次都要搅拌均匀。
3️⃣做好的南瓜糊,倒入模具里,放入烤箱175度45分钟,烤好的南瓜挞放置室温以后,就可以切块了。
4️⃣淡奶油加甘汁园零卡糖,用电动打蛋器打发至能裱花的状态,挤在南瓜挞上,进行表面装饰。
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🎃做好的南瓜挞切成自己喜欢的形状,迫不及待的先尝一口,软软糯糯的口感,配上酥脆的挞底,用的甘汁园零卡糖,甜度只占普通砂糖的6成🍬所以吃起来不会甜腻,也hin好的保留了南瓜独有的清香。
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市面上零卡糖的种类hin多,我是在超市🛒醒目的位置上看到了甘汁园。你们也可以去看看。国民品牌真的hin有保障。它是💯赤藓糖醇,从自然优质的瓜果蔬菜中提取出来的🥬不参与新陈代谢,不仅🅾️热量,升糖指数也是🅾️吃不了蔗糖的人就用它。对于正在控制体重的减脂人士来讲,因为它是🅾️脂肪、你们也可以放心的替代白砂糖用。
像我现在,做甜品都会用它。入口还会有一丝的清凉🍃好吃又健康。








