🧚‍♀️QQ弹弹、鲜嫩多汁的宝宝肉菜丸来啦~ 依依妹妹是丸子的铁粉儿，各种口味都很爱！今天跟姐妹们分享6种荤素搭配的自制丸子，有肉有菜有蛋，不干不柴、软糯好吃、补铁补钙👏🏻搭配面条、粥，或做成照烧/糖醋各种口味都可！也可以当做手指食物，锻炼宝宝抓握能力哦[斜眼R] · 🌈宝宝丸子不翻车TIPS ✨比例没有严格限制，根据肉菜多少加15~25g淀粉即可，搅拌后的状态偏粘稠，稀了可以加适量肉，淀粉不要加太多，会发硬 ✨搅拌时顺着一个方向搅拌上劲，感到明显有阻力 ✨水微开小火下丸子，大火容易冲散丸子 · 🌈宝宝丸子食用指南 ✨搭配辅食粥、米糊、面条，也可以做成糖醋/红烧/照烧等各种口味当下饭菜； ✨吃不完密封冷冻保存，2周内吃完，吃之前蒸透； ✨10月龄以上宝宝可以尝试，小宝宝可以掰小块一点； ✨1岁内宝宝不加调料，蛋清过敏可不放 · 🐔照烧玉米鸡肉丸 🔸食材：鸡肉110g/玉米30g/胡萝卜20g/淀粉20g/鸡蛋 🔹做法：玉米和胡萝卜焯水，除淀粉外食材混合，辅食机搅打细腻；倒入淀粉顺时针搅拌上劲，手心沾水搓丸子，水微开下丸子，煮至漂浮捞出备用；锅中刷油煎丸子，倒入料汁（酱油+番茄酱+淀粉+清水）；焖煮片刻大火收汁 · 🥔土豆时蔬丸 🔸食材：土豆80g/包菜20g/胡萝卜20g/面粉30g/蛋黄 🔹做法：土豆去皮切块蒸熟，包菜和胡萝卜焯水；除面粉外食材混合搅打细腻；倒入面粉顺时针搅拌上劲；水微开时，勺子沾水下丸子，煮至漂浮 · 🦐鲜虾翡翠丸 🔸食材：虾仁110g/胡萝卜30g/西蓝花30g/淀粉20g/蛋清 🔹做法：胡萝卜和西蓝花焯水切末；虾仁+蛋清+淀粉混合搅打细腻；虾泥分成两份，分别加入胡萝卜和胡萝卜碎，顺时针搅拌上劲；水微开，勺子沾水下丸子，煮至漂浮 · 🍄茄汁香菇牛肉丸 🔸食材：牛肉80g/香菇20g/番茄/洋葱/淀粉15g 🔹做法：香菇焯水，番茄去皮切末；牛肉+香菇+洋葱搅打细腻；倒入淀粉顺时针搅拌上劲，手心沾水搓丸子，水微开下丸子，煮至漂浮捞出备用；锅中刷油，翻炒番茄出汁，倒入丸子拌匀，大火收汁 · 🐟菠菜龙利鱼丸 🔸食材：龙利鱼80g/菠菜适量/淀粉15g 🔹做法见图 · 🐷猪肉莲藕丸 🔸食材：猪肉120g/莲藕30g/葱段/鸡蛋/淀粉15g 🔹做法见图 辅食机： Annababy 宇航员款辅食机