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一口一个嘎嘣脆的咖啡豆饼干🍪新手一看就会
2025-11-30 02:48:50
听白聊美食
美食
咖啡星人☕不仅爱喝咖啡,连烘焙小零食也要做成咖啡豆的样子,浓郁的可可粉和提神的咖啡粉搭配,在小区里都能闻到浓郁的香味。
连平时不爱吃甜品的男朋友,一口一个完全停不下来。
·
👩🏻🍳配方:
黄油60g 咖啡粉2.5g 可可粉5g 低筋面粉140g
牛奶17g 糖粉45g
👩🏻🍳做法:
1️⃣黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器搅打至呈羽毛状,加入可可粉和咖啡粉,筛入低筋面粉。
2️⃣倒入牛奶,用刮刀按压成团,平均分成5g一个的椭圆形小面团,中间用牙签按压出一条印子。
3️⃣烤箱170度烤20分钟。
⚠️Tips:
没有牛奶也可以换成淡奶油,奶味会更浓一些。
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