💙欢迎来到刘百万的频道～ · 🥩猪肉是日常餐桌上常见的美食，它的做法多种多样，味道鲜美[色色R][色色R][色色R]猪肉中含有丰富的优质蛋白质和维生素，那么在挑选猪肉时大家是如何区分猪肉部位肉呢？其实挑选猪肉也是很有讲究的[赞R][赞R][赞R]！ · 今天给大家整理一期猪肉1⃣️6⃣️个部位肉的特点及做法，赶紧🐎住～ · 常见猪肉部位肉的特点及做法： 1⃣️五花肉：肥瘦适中、富有弹性 🐽部位：猪的腹部 ✅用途：炒肉、烤肉、红烧肉 · 2⃣️猪里脊：质嫩无筋、弹性十足 🐽部位：猪脊柱骨内侧 ✅用途：炒肉丝、糖醋里脊、油炸 · 3⃣️猪肋排：肥肉少、瘦肉多 🐽部位：肋骨和脊椎骨 ✅用途：红烧排骨、糖醋排骨、烤排骨 · 4⃣️梅花肉：肉质鲜美、久煮不老 🐽部位：猪的上肩肉 ✅用途：烤肉、香煎、炖肉 · 5⃣️腱子肉：内藏筋、硬度适中 🐽部位：猪腿上的肌肉 ✅用途：清炖、酱肉、炖肉 · 6⃣️前腿肉：柔软多汁、口感细腻 🐽部位：猪前腿上的肉 ✅用途：炖煮、炒菜、烧烤 · 7⃣️后腿肉：肉质紧实、口感偏硬 🐽部位：猪后腿上的肉 ✅用途：腊肉、炖肉、火锅 · 8⃣️猪肘子：皮厚、筋多、瘦肉多 🐽部位：大小腿关节部位 ✅用途：炖煮、红烧、卤制 · 9⃣️猪腿骨：骨髓中含较多骨胶原 🐽部位：猪后腿骨位置 ✅用途：酱香、炖汤、烤制 详细内容👀上方图文👆 · 🔥预告：「哪些蔬菜需要焯水」「新房乔迁物品清单」「备婚刚需物品清单」「调味品的作用与区别」「厨房酱料的用途与功效」 接下来将持续更新更多干货内容✍️和省钱小知识💡