看到这种姜不要买，家里的赶紧扔掉！可能致癌、伤肝肾！   菜市场里色泽鲜亮的生姜，可能藏着致命隐患！部分商贩为让生姜卖相更好，竟用硫磺熏制，这种“硫磺姜”不仅破坏营养，更可能引发中毒甚至致癌风险。   硫磺燃烧产生的二氧化硫会与生姜中的成分反应，生成二硫化物等有害物质。长期食用会刺激肠胃，引发腹痛、腹泻，甚至导致眼结膜炎、皮肤湿疹。更可怕的是，工业硫磺中的重金属残留会沉积在肝肾，逐步侵蚀器官功能，增加肝癌、肾衰竭风险。   辨别硫磺姜有妙招：   一看颜色，正常姜呈土黄色，表皮粗糙带泥土；硫磺姜则泛着不自然的浅黄，像被水洗过般鲜亮；   二闻气味，天然姜辛辣味浓，硫磺姜有刺鼻酸味;   三搓表皮，正常姜皮紧实难脱落，硫磺姜轻轻一搓就掉皮。四看保质期，正常姜能存放半月，硫磺姜没几天就发霉变质。   购买时尽量选择表皮干燥、颜色自然的生姜，若发现姜心变黑、长白毛或捏出汁液，说明已变质，千万别买！食品安全无小事，快检查你家厨房，别让“毒姜”上了餐桌！