江西省省菜 从小吃到大的毛豆炒牛肉，又辣又脆的毛豆混合鲜嫩的牛肉一起拌米饭太香了！！续了一碗饭[喝奶茶R]又是吃撑的一天[害羞R]

✨食材：毛豆 牛肉 蒜 姜 小米椒

1️⃣：牛肉切片按照图四腌制，姜蒜小米椒切碎备用（能吃辣就多切些）锅里油烧热放毛豆 加一点盐炒到表皮变邹盛出，放牛肉滑变色盛出。

2️⃣：放姜蒜辣椒炒出辣味，把毛豆 牛肉倒进去大火爆炒，调味加生抽、蚝油、味精 一点酱油上色。全程大火炒2-3分钟入味。

毛豆先下锅炒比加水煮更香～做了这道菜记得多煮点米饭！一定要试试呀

好好吃饭呀🖖🏻