花生是富硒食物？医生多次建议：甲状腺不好，要常吃这4种食物： 门诊天天有人问：“医生，我甲状腺不好，人家说花生富硒能补，我天天吃一把对不对？”这话半对半错——花生确实含硒，但含量在食物里排不上号，想靠它补硒养甲状腺，效率太低。 甲状腺是个“敏感派”，缺碘不行，碘多了也不行，硒、锌这些微量元素跟不上更不行。与其死磕花生，不如把这4种食物端上餐桌，我临床见着不少患者坚持吃，指标稳了不少。 第一种：泡发后的干海带 别一听甲状腺就怕海带，它含的碘是甲状腺合成激素的“原料”，只要不是甲亢急性发作期，适量吃准没错。干海带泡发后碘含量更适中，比鲜海带好控制量。 我一般建议患者每周吃一次，切细丝炒肉或者炖豆腐，比凉拌更易吸收。记住泡发时换两次水，能去掉表面的杂质和部分盐分，吃着更健康。 第二种：水煮蛋的蛋黄 鸡蛋黄里藏着甲状腺的“黄金搭档”——硒元素和卵磷脂。硒能保护甲状腺细胞不受氧化损伤，卵磷脂则能帮助激素更好地运输到全身。 有个甲减患者跟我说怕胆固醇高不敢吃蛋黄，我跟他说：“健康人一天一个全蛋没问题，甲状腺不好的人更得吃蛋黄，这点胆固醇远比不上硒的好处。”水煮蛋能最大保留营养，别煎别炸。 第三种：焯水后的西兰花 有人说十字花科蔬菜含“致甲状腺肿物质”，其实那是硫代葡萄糖苷，生吃才会影响碘吸收。只要开水焯30秒，这物质就去了大半，完全不用怕。 西兰花含的维生素C和膳食纤维，能帮甲状腺减轻代谢负担。清炒或者拌沙拉都好，我自己家每周至少吃三次，脆嫩爽口还健康。 第四种：鲜香菇或干香菇 香菇是“天然硒库”，干香菇的硒含量比鲜香菇还高，而且含有的香菇多糖能调节免疫力，甲状腺炎患者吃了特别好。 泡干香菇的水别倒，沉淀后用来炖鸡汤、烧菜，硒都在汤里。鲜香菇炒青菜、干香菇炖排骨，怎么做都香，比吃药似的补硒舒服多了。 其实甲状腺饮食没那么多“禁忌”，关键在“适量”和“搭配”。有人天天啃保健品，不如把饭吃对。这些食物都是家常菜，花点心思做，既好吃又养甲状腺。 你平时最爱吃哪样？有没有更简单的做法，不妨在评论区说说，给大家参考参考。