你有没有在路边老火锅摊夸过汤底浓?
我今天刷到个事,直接胃里翻江倒海!
外地游客吃火锅,眼睁睁看着摊主把上一桌的剩锅底,哗啦倒进大汤桶里循环用。
上去质问,老板居然拍着桌子喊:“二三十年都这样,你少见多怪!”
我们天天信的老摊子靠谱,合着是传了二三十年的剩汤秘方?
以前蹲在小马扎上吸的那口热汤,现在想想都后背发凉,原来浓的不是骨头,是上百桌人的剩菜渣!
二三十年的习惯不是借口!
真正的老味道,守的是每一锅新汤的干净,而非将别人的剩菜当作传承!
你有没有碰过这种隐形坑?
以后再吃路边摊,你敢张嘴问“锅底是新的吗”吗?
大家怎么看?
