我跟你讲，吃了快三十年的“豆浆配鸡蛋”，今天居然有人告诉我，这是错的。 简直是信仰崩塌。 说豆浆里有东西会碍着鸡蛋的蛋白质吸收，合着我吃了顿寂寞？ 这还没完。 早上起来饿得慌，先整个鸡蛋垫垫肚子？对不起，空腹吃，你的胃第一个不答应，纯属给它增加负担。 还有些朋友，拿鸡蛋当饭吃，一天三四个，觉得特补。 补啥呀，说白了，补的是胆固醇，是给自己的心血管添堵呢。好东西，也架不住这么造。 最要命的是吃法。 溏心蛋是灵魂，那一口流心，谁不爱？可你赌的是啥？赌的是它干不干净，有没有沙门氏菌。 还有的人，特喜欢把鸡蛋跟腊肉咸鱼一起爆炒，油滋啦滋啦的，闻着是香。 但高温油炸加高盐，鸡蛋那点营养全给你整没了，换来一堆不健康的东西。 想想看，一个本来挺好的东西，全被我们这些“自作聪明”的吃法给毁了。 早餐吃个蛋，真没那么复杂。 就老老实实煮熟了，别空腹，一天一个，配点清淡的，比啥都强。
