热气腾腾的三餐 笔记灵感
🌟包菜胡萝卜虾仁焖粉丝
包菜|胡萝卜|虾仁|瘦肉|干贝|粉丝|生抽|盐
1️⃣包菜切丝、胡萝卜切丝、瘦肉切丝,瘦肉用少量生抽腌制
2️⃣干贝提前泡发,新鲜虾去壳得出虾仁
3️⃣粉丝提前泡软,泡软后倒走水份,用生抽拌匀
(这一步就是能让粉丝的味道均匀一些,做出来颜色好看更有食欲)
4️⃣锅烧油依次把瘦肉、干贝、虾仁炒熟盛出
5️⃣炒胡萝卜、包菜丝炒至蔬菜微软后用盐调味
6️⃣倒入粉丝和之前炒好的肉,还有泡干贝的水盖锅盖中火焖煮5分钟,粉丝煮熟加入葱段拌匀即可
❤️干贝和虾仁味道很鲜,不需要放太多的调料。记得泡发干贝的水不要倒掉哦,那可是精华。
❤️粉丝是这一顿的碳水啦,换成荞麦面,魔芋丝我觉得也会很好吃😋




