热气腾腾的三餐 笔记灵感 🌟海鱼杂菜焖鸡蛋 三文鱼|海鱼|圣女果|口蘑|西兰花|鸡蛋|盐|生抽|干酪碎|欧芹碎 1️⃣无骨鱼肉切大块，用少量盐、柠檬汁腌制15分钟 2️⃣圣女果对半切开、口蘑切片、西兰花切小块 3️⃣西兰花提前用沸水烫至五分熟、鸡蛋打散备用 4️⃣锅内放少量油把鱼肉煎至表面金黄盛出备用 5️⃣圣女果、口蘑放入锅内炒软再加入西兰花翻炒适量生抽调味 6️⃣锅内加少量的油，把鸡蛋液全部倒入（如果是用不粘锅可以不放油） 7️⃣之前煎好的鱼块铺在最上面盖盖中小火焖8分钟鸡蛋成型熟透即可 8️⃣表面撒上干酪、欧芹碎 开动 ❤️鱼肉选择没有骨头的都可以，比如是鲈鱼肉、龙利鱼等。用淡水鱼腌制的时候盐可以稍微多放一些。除了用柠檬汁去腥，用料酒姜片也是可以的。 🌟碳水：紫米饭。紫色配上鸡蛋的黄色真的太好看啦！ ❤️还是要多吃青菜，水煮了一点绿叶菜。 疫情下只能是冰箱有什么库存吃什么啦，希望广州这波疫情快点结束🙏