教你做道拿手菜 笔记灵感 🌟牛肉花甲蔬菜煲 牛肉|花甲|金针菇|娃娃菜|香菇|魔芋结|小米辣|葱|蒜|蚝油|生抽 1️⃣所有的食材洗净切好备用 2️⃣酱汁：蒜末、小米辣、葱白一起下油锅炒香，炒到蒜的表面带金黄色，加蚝油、生抽、适量水煮沸盛出备用 3️⃣用一个干净的不粘锅，无需放油。娃娃菜铺底部，加入金针菇、香菇、花甲，把之前做好的酱汁浇上盖锅盖，中火煮沸，转小火焖至花甲开壳 4️⃣魔芋结，牛肉片也下进去继续小火焖3到5分钟，保证花甲牛肉熟透，撒葱花开动 ❤️全程不需要加水，焖煮的时候娃娃菜，金针菇就会煮出大量的水份。全程保证中小火以免底部的娃娃菜糊锅。这样煮出来的汤汁特别的鲜美，还可以放粉丝，豆腐皮这些吸汤汁的食材来煮[偷笑R]配个白米饭也是极佳[害羞R] 做法简单一锅下来蛋白质，蔬菜都有啦。这个周末就在家做起来吧！