虾仁口蘑炒西兰花： 冷冻虾仁，口蘑切片，西兰花提前用盐水煮变色 不粘锅放少量的油炒口蘑，炒出水份后放虾仁，虾仁炒到变色放黑胡椒，蚝油，酱油（黑胡椒为了去腥增加风味，也可以放一点料酒）这个时候会有很多汤汁出来，放入提前焯水的西兰花，西兰花会吸收到汤汁翻炒均匀，如果味道不够可以再补点酱油。 洋葱炒牛肉： 洋葱切条（切了2个洋葱差点瞎，下次我要带护目镜），牛肉用姜，蒜，蚝油，淀粉酱油，食用油腌制半小时以上。 热锅烧油先炒洋葱，炒到洋葱变软加五香粉，蚝油（五香粉可是关键，放心放绝对好吃）放入提前腌制的牛肉两面炒熟和洋葱混合翻拌，味道不够加蚝油或者酱油都可以。 碳水今天继续是冰箱没吃完的蒸红薯