香辣牛蛙虾 2-3人份量 材料： 牛蛙3只（买的时候让处理切块） 明虾半斤（回家去头去虾线） 配菜：莴笋，金针菇，洋葱，姜片，蒜泥，小米辣，葱，熟白芝麻 调料：玉米淀粉，酱油，蚝油，盐，料酒 做法： 牛蛙洗净用玉米淀粉，盐，料酒腌制半小时以上 锅内倒入比炒菜稍微多一点的油，把腌制好的牛蛙，虾一起放入锅内翻炒出表面焦黄，衬锅里还有油把莴笋也放进去稍微炒一下。 把炒好的牛蛙，虾，莴笋盛出。 锅里放少量的油把蒜泥，姜，葱，洋葱放入锅内翻炒再放入小米辣翻炒一下。把之前炒好的牛蛙，虾，莴笋倒入，金针菇放入一起翻炒，加入酱油，蚝油，盐调味。撒上白芝麻，葱花。出锅☑️