【云南人真的喜欢吃虫子吗？】 据说，云南人吃虫是“黑暗料理”天花板！ 竹虫、蚂蚱、蜈蚣、臭屁虫…天上飞的、土里钻的全端上桌，连蜘蛛、臭甲虫都能做成下酒菜！ 最绝的是专吃害虫。 秋收时滇西北妇女边割谷子边揣蚂蚱，回家开水烫了烤得焦香，裹上花椒油，谷草清香混着肉香能馋哭人； 文山的臭屁虫（蝽象）被做成菜居然口舌生津！ 这些虫高蛋白+氨基酸拉满，油炸、烧烤、凉拌甚至生吃，千百年吃法多，吃出花。 外地食客看了头皮发麻，云南人嚼得喷香：“越怪越鲜，这是大山的馈赠！” 网友：“云南人连害虫都能给吃濒危。”
【云南人真的喜欢吃虫子吗？】 据说，云南人吃虫是“黑暗料理”天花板！ 竹虫、蚂蚱、蜈蚣、臭屁虫…天上飞的、土里钻的全端上桌，连蜘蛛、臭甲虫都能做成下酒菜！ 最绝的是专吃害虫。 秋收时滇西北妇女边割谷子边揣蚂蚱，回家开水烫了烤得焦香，裹上花椒油，谷草清香混着肉香能馋哭人； 文山的臭屁虫（蝽象）被做成菜居然口舌生津！ 这些虫高蛋白+氨基酸拉满，油炸、烧烤、凉拌甚至生吃，千百年吃法多，吃出花。 外地食客看了头皮发麻，云南人嚼得喷香：“越怪越鲜，这是大山的馈赠！” 网友：“云南人连害虫都能给吃濒危。”
