如果说近两年最火的咖啡产品是什么，冻干咖啡应该是毫无争议的第一名。好看便携的小罐子，极快的溶解速度，让消费者蜂拥而至的同时，也让各大咖啡品牌快速跟进。那么，究竟什么是冻干咖啡呢？和普通速溶咖啡的区别是什么？