番茄丸子汤，清香营养，不油腻，丸子中加入香菜，香得上头，丸子柔嫩顺滑，番茄味儿浓郁，美味可口，又是喝汤喝饱的一餐吖～～🥣🥣
🍀🍀🍀食材：番茄，梅花肉，香菜，鸡蛋，姜葱
1⃣️：梅花肉切小块加一点姜末放绞肉机绞碎，加入一大勺盐，一大勺生抽，一勺胡椒粉，一个鸡蛋搅匀，再倒入50克淀粉，准备一碗清水，少量多次浇入搅匀，最后放入香菜碎搅匀
2⃣️：锅中加入食用油和猪油化开烧热，倒入番茄炒出砂，加入一勺番茄酱炒匀，再加入一瓢水，加一大勺盐和适量一勺胡椒粉大火烧开，转小火，依次均匀的舀入肉丸，肉丸煮定型后转大火，待肉丸全部漂浮起来出锅，撒上葱花即可